[กลับหน้าหลัก]

Blog

  [ Blog ] 14 พฤศจิกายน 2554

มาทำเค้กฝักทองให้น้องหมากันเถอะ
สูตรนี้เพื่อน้องหมาโดยเฉพาะ
หมวดหมู่:
Tag: พันธุ์เกรทเดน, พันธุ์โกลเด้น รีทรีฟเวอร์, พันธุ์คอลลี่, พันธุ์แจ็ครัสเซลล์เทอร์เรีย, พันธุ์ชิสุ, พันธุ์ชาเป่ย, พันธุ์เชา เชา, พันธุ์ชิวาวา, พันธุ์เซนต์เบอร์นาร์ด, พันธุ์ไซบีเรียน ฮัสกี้, พันธุ์ชเนาเซอร์, พันธุ์ดัชชุน, พันธุ์ดัลเมเชียน, พันธุ์โดเบอร์แมน, พันธุ์ไทยบางแก้ว, พันธุ์ไทยหลังอาน, พันธุ์บ็อกเซอร์, พันธุ์บาเซ็นจิ, พันธุ์บีเกิล, พันธุ์บูลล์เทอร์เรีย, พันธุ์ปอมเมอเรเนียน, พันธุ์ปั๊ก, พันธุ์ปักกิ่ง, พันธุ์พุดเดิ้ล, พันธุ์เฟรนช์ บูลด็อก, พันธุ์มอลทีส, พันธุ์มิเนเจอร์พินช์เชอร์, พันธุ์ยอร์คเชียร์เทอร์เรีย, พันธุ์เยอรมันเชฟเฟิร์ด, พันธุ์ร็อตไวเลอร์, พันธุ์ลาบราดอร์รีทรีฟเวอร์, พันธุ์อเมริกันบูลล์ด็อก, พันธุ์อัฟกัน ฮาวนด์, พันธุ์โอลด์อิงลิชชีปด็อก, พันธุ์อเมริกัน ค็อกเกอร์, พันธุ์อเมริกัน พิทบูลเทอร์เรีย, พันธุ์เจแปนนิส สปิตซ์, พันธุ์อื่น ๆ / พันธุ์ผสม, พันธุ์เชดแลนด์ชิพด๊อก , พันธุ์อลาสกัน มาลามิวท์, พันธุ์บอสตัน เทอร์เรียร์, พันธุ์ปาปิยอง, พันธุ์เวสตี้ เทอร์เรียร์
ชอบ  (1)
  • Nuna
  • ชอบสิ่งนี้
, View: 771, Comment: 1

 ส่วนผสม

         - ฟักทอง 1 ลูก ต้มสุก
         - แป้งเอนกประสงค์ 120 กรัม
         - ไข่ไก่ 4 ฟอง
         - ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
         - จมูกข้าวสาลี
วิธีทำจร๊า
1. เปิดวอร์มเตาอบก่อนด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

         2. นำฟักทองต้มสุกที่บดละเอียดแล้ว มาแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1 เก็บไว้สำหรับแต่งหน้าเค้ก และส่วนที่ 2 ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เอาไว้สำหรับผสมเนื้อเค้ก

         3. นำจมูกข้าวสาลี ไข่ไก่ และฟักทองต้มสุกบดละเอียด ตีผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อนวล ฟู

         4. ค่อย ๆ เทแป้งเอนกประสงค์ที่ร่อนแล้วลงไปในส่วนผสมที่ผสมไว้ ตะล่อมแป้งและส่วนผสมต่าง ๆ จนเข้าเนื้อกัน ได้เป็นส่วนผสมเนื้อเค้ก

         5. ทาเนยลงไปในพิมพ์เค้กให้ทั่ว ๆ เพื่อที่เวลาเค้กสุก เค้กจะสามารถหลุดออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น จากนั้นจึงค่อยเทส่วนผสมเนื้อเค้กลงไปพิมพ์ แล้วเอาฟักทองต้มสุกที่หั่นเป็นลูกเต๋า โรยหน้าลงไปให้ทั่วเนื้อเค้ก

         6. นำเข้าเตา อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที จากนั้นปรับลดอุณหภูมิลงให้เหลือ 150 องศาเซลเซียส แล้วอบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก (วิธีดูง่าย ๆ ว่าเค้กสุกดีหรือยัง ให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเนื้อเค้ก ถ้าไม่มีอะไรติดไม้จิ้มฟันขึ้นมาก็แสดงว่าสุกทั่วดีแล้ว

         7. เมื่อเค้กสุก เอาออกจากพิมพ์แล้ววางทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำฟักทองต้มสุกบดละเอียดมาแต่งเป็นหน้าเค้ก โรยหน้าพองามด้วยข้าวโอ๊ต ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 เกร็ดน่ารู้

         ฟักทอง เป็นพืชตระกูลมะระ ชนิดไม้เถาขนาดใหญ่ ผิวมีลักษณะขรุขระ เนื้อในสีเหลืองนิ่ม มีเมล็ดสีขาวแบน ๆ ซึ่งแต่ละส่วนของฟักทองนั้น มีสรรพคุณมากมาย อาทิเช่น 

         เนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูง อีกทั้งยังมีฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี แป้ง และเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ

         เปลือกฟักทอง สามารถกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกาย มีผลในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดเบาหวาน ความดันโลหิต บำรุงตับ-ไต และบำรุงดวงตา

         เมล็ด ประกอบด้วย แป้ง ฟอสฟอรัส โปรตีนและวิตามิน รวมทั้งสารที่ชื่อว่า คิวเคอร์บิติน ซึ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าพยาธิตัวตืดได้ดี ทั้งยังช่วยขับปัสสาวะ ป้องกันการเกิดนิ่ว และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะอีกด้วย
มาทำเค้กฝักทองให้น้องหมากันเถอะ
สูตรนี้เพื่อน้องหมาโดยเฉพาะ
Tag: พันธุ์เกรทเดน, พันธุ์โกลเด้น รีทรีฟเวอร์, พันธุ์คอลลี่, พันธุ์แจ็ครัสเซลล์เทอร์เรีย, พันธุ์ชิสุ, พันธุ์ชาเป่ย, พันธุ์เชา เชา, พันธุ์ชิวาวา, พันธุ์เซนต์เบอร์นาร์ด, พันธุ์ไซบีเรียน ฮัสกี้, พันธุ์ชเนาเซอร์, พันธุ์ดัชชุน, พันธุ์ดัลเมเชียน, พันธุ์โดเบอร์แมน, พันธุ์ไทยบางแก้ว, พันธุ์ไทยหลังอาน, พันธุ์บ็อกเซอร์, พันธุ์บาเซ็นจิ, พันธุ์บีเกิล, พันธุ์บูลล์เทอร์เรีย, พันธุ์ปอมเมอเรเนียน, พันธุ์ปั๊ก, พันธุ์ปักกิ่ง, พันธุ์พุดเดิ้ล, พันธุ์เฟรนช์ บูลด็อก, พันธุ์มอลทีส, พันธุ์มิเนเจอร์พินช์เชอร์, พันธุ์ยอร์คเชียร์เทอร์เรีย, พันธุ์เยอรมันเชฟเฟิร์ด, พันธุ์ร็อตไวเลอร์, พันธุ์ลาบราดอร์รีทรีฟเวอร์, พันธุ์อเมริกันบูลล์ด็อก, พันธุ์อัฟกัน ฮาวนด์, พันธุ์โอลด์อิงลิชชีปด็อก, พันธุ์อเมริกัน ค็อกเกอร์, พันธุ์อเมริกัน พิทบูลเทอร์เรีย, พันธุ์เจแปนนิส สปิตซ์, พันธุ์อื่น ๆ / พันธุ์ผสม, พันธุ์เชดแลนด์ชิพด๊อก , พันธุ์อลาสกัน มาลามิวท์, พันธุ์บอสตัน เทอร์เรียร์, พันธุ์ปาปิยอง, พันธุ์เวสตี้ เทอร์เรียร์
ชอบ  (1)
  • Nuna
  • ชอบสิ่งนี้
, View: 771, Comment: 1



Blog ถัดไป »« Blog ก่อนหน้า

กล่องแสดงความคิดเห็น กับกลุ่มเพื่อนที่รักสุนัขทุกท่าน ที่นี่ที่เดียว Dogilike.com

ผู้เยี่ยมชม < Login here! >
ชื่อ*:    Email:     พิมพ์เลขที่เห็น*

ความคิดเห็นของกลุ่มเพื่อนที่รักสุนัขทุกท่าน ที่นี่ที่เดียว Dogilike.com

Mink < Profile >   [ IP : 58.9.36.87 ]
วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 [11:42]   Email / Msn: mink(แอท)dek-d.com

ออกมาคงน่ากิน แต่คงเกินความสามารถจริงๆ
ชอบ  (0)